本文摘要：韭黄炒蛋食材：韭黄、鸡蛋 （火腿或香肠、瘦肉，可要可不要）制作：1、韭黄浸整洁切段、鸡蛋覆没（放进少许盐巴）,火腿切丝2、起锅入油，油热，渐渐放入鸡蛋，边推倒边用炒勺加热，放进火腿油炸1-2分钟，重新加入韭黄，盐、味精，翻炒3-5分钟，起锅装盘。

韭黄炒蛋食材：韭黄、鸡蛋 （火腿或香肠、瘦肉，可要可不要）制作：1、韭黄浸整洁切段、鸡蛋覆没（放进少许盐巴）,火腿切丝2、起锅入油，油热，渐渐放入鸡蛋，边推倒边用炒勺加热，放进火腿油炸1-2分钟，重新加入韭黄，盐、味精，翻炒3-5分钟，起锅装盘。酱小土豆材料：小土豆、蒜头、香菜、油、海天草菇老抽、六月鲜甜面酱、白糖、芝麻作法：1.小土豆洗涤上蒸锅蒸2.煮熟关火3.小土豆去皮4.敲一些蒜头油烧热5.土豆放进油里煮6.煮的有点金黄7.重新加入甜面酱，老抽，白糖，蚝油特适量水8.煮致汁腊才可9.装盘10.马利亚上芝麻香菜装饰一盘美味的酱小土豆烧好了鸡肉丸子豆腐汤用料：鸡胸肉230g、豆腐大半块、油菜3棵、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜10g、白胡椒粉1茶匙、配料1汤匙、淀粉2汤匙作法：①将豆腐小块小块。②将鸡肉剁成泥，放到大碗内重新加入葱末、姜末、配料、淀粉、少许胡椒粉，少许盐、用筷子朝一个方向搅至上劲。

③油菜洗涤，大一些的小块两段。④锅煮沸烧开，下入豆腐和姜末烧开熬5分钟,关口小火，将鸡肉敲于右手中从虎口往外吸管丸子，左手用勺子相接寄居然后放进锅内，进大火将汤烧开。

⑤待丸子熬至飘起时，下入油菜，熬1-2分钟，重新加入盐调味，关火，淋入香油，马利亚上适度胡椒粉，搅匀才可。蒜蓉木耳菜：1. 将木耳菜择洗整洁小块段，放到沸水锅中杨世毛巾一下，捞起沥水。2. 蒜瓣鱼肉洗涤，剁成蒜蓉。

3. 炒锅推倒植物油烧至五成热，放进蒜蓉炒香，放入木耳菜大火翻炒，特少许盐炒匀，盛入盘中才可。

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