本文摘要：粗粮是个好东西，　　更加多的朋友意识到了不吃粗粮的益处，　　不过，不吃多了粗粮对身体也十分很差，　　这是为什么呢?揭露一粗粮可以任性不吃吗　　粗粮虽好，却并非不吃得越多越好，　　因此不应过量食用。

粗粮是个好东西，　　更加多的朋友意识到了不吃粗粮的益处，　　不过，不吃多了粗粮对身体也十分很差，　　这是为什么呢?揭露一粗粮可以任性不吃吗　　粗粮虽好，却并非不吃得越多越好，　　因此不应过量食用。　　多了影响消化　　　　首先粗粮不吃多了不会影响消化，　　因为粗粮里面所含较多的纤维素成分。　　过多食用粗粮不会造成便秘，影响食欲，　　在极端情况下还不会造成肠道堵塞、水解等症状。多了胃酸反流　　其次，粗粮食用过多不会显著减缓胃排空，　　有可能造成食物积聚，　　这些食物就有可能带着胃里的胃酸，　　鼓吹流过食管里，对食管黏膜产生损毁。

　　阻碍药物吸取　　　　再者，过多的膳食纤维不会阻碍某些药物的吸取，　　有可能减少某些降血脂药和外用精神病药的药效。　　多了造成营养不良　　　　还有，长年过量食用粗粮不会影响人体对蛋白质、　　无机盐以及一下微量元素的吸取，　　使人体缺少很多基本的营养元素，造成营养不良。　　想不把自己吃进医院，　　必需忘记下面一组比例!身体健康饮食法　　主食粗粮：细粮=1：3　　　　一天的主食中，　　有约1/4～1/3的粗粮为好，　　也可以每周不吃两次粗粮。

　　粗粮所含较多膳食纤维素，　　对体重增加、高血压、心脏病等慢性病有一定的防治起到。　　薯类如红薯、土豆，可以适度替换部分粮食。　　荤：素=1：4　　　中国居民均衡膳食宝塔建议，　　每天不应不吃300~500克蔬菜，　　120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。　　全天菜品的荤素比，大体可按照1:3或1:4来决定。

　　比如，一顿饭做到4道菜，　　可以做到一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。　　不吃的时候，最爱吃一口肉，再行不吃三口素菜。　　蔬菜：水果=2：1　　　　每人每天不应不吃300~500克蔬菜，　　200~350克水果。

　　蔬菜品种非常丰富，　　自由选择的总原则是，　　春秋多不吃些芽叶茎类的蔬菜(如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等)，　　秋冬多不吃些浆果类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等。　　最差自由选择当季当地的菜品，　　水果的种类也最差每天吃够3~4种。　　熬：爆炒=2：1　　　　建议熬和爆炒的比例控制在2:1，　　油炸则不应尽量避免，　　如果不吃的话，　　每周别多达3次，　　且最差在中午不吃。

　　每顿饭最差做到一个凉拌菜，　　因为凉拌菜能在相当大程度上保有蔬菜中的维生素和矿物质，　　以及多种活性保健因子。　　完全每种蔬菜都可以油炸，　　无法生吃的可以杨世煮后再行蒸(如土豆丝)，　　可将蔬菜小块薄片或丝，　　在热水过1分钟捞起，大自然晾凉，再行蒸才可。

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